孕妇能吃烧烤吗?为了健康最好别碰

编辑:admin 发布时间:2024-07-10 浏览:273次

女人怀孕十个月可以做女王啦,好吃好喝伺候着,还不能乱吃,免得吃坏肚子,那就真的不值得了,所以就有人问孕妇能吃烧烤吗?

孕妇能吃烧烤吗?为了健康最好别碰

孕妇能吃烧烤吗?

烧烤大家都不陌生,是就近放置燃料就近加热,并用各种香味调味的一种食物,是聚会时流行的必点食物。每到傍晚,小区门口都会出现烧烤摊,烧烤食物具有独特的风味,容易让人垂涎欲滴,但很少有人知道烧烤的过程中会产生致癌物质,不仅如此,烧烤食物本来就是靠近火源的地方烤制的,也容易让人上火,所以在这里建议孕妇还是少吃为妙。原因如下:

1、营养成分改变,一般的肉类,经过高温烧烤后,蛋白质会变性,氨基酸、维生素等营养成分都被破坏,所以在我们看来要降低蛋白质的利用率。

2、致癌,在烧烤中,脂肪一旦受热发生焦糖化聚合反应,就会和蛋白质结合产生高致癌物--苯并芘。不是说你不吃就没事,只要你长期处于烧烤的环境中,就会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体体内,从而诱发癌症。3、容易感染寄生虫,烧烤的食物虽然外面烤焦了,但其实里面还有一些肉还没有熟透,如果不幸吃到这类食物,很有可能就会感染寄生虫。

总结

孕妇在这个时期比较厌油,所以孕早期的饮食要保持清淡,多吃新鲜的蔬菜和水果,尽量不要吃烧烤。当然实在太想念味道了,适当吃一点也没有关系,不用太担心。


参考资料

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